우메노하나 우메노하나는 태국 최초의 프리미엄 일본 가이세키 요리 전문점으로 통로 지역에 위치해 있습니다. 우메노하나의 독특한 특징은 두부를 고급 요리로 승화시킨 점입니다. 이 레스토랑은 신선하고 건강한 두부와 유바(두부 껍질)를 보장하기 위해 엄격한 관리 하에 재배된 유기농 대두를 신중하게 선별합니다. 또한 이곳은 최고급 타라바게와 즈와게만을 엄선하여 제공하는 게 요리로도 유명합니다. 이 갑각류들은 찜, 삶기, 튀김 등 다양한 조리법으로 게살의 자연스러운 단맛을 살려, 한 입 한 입을 최대한 즐길 수 있도록 합니다.
모든 요리는 전통적인 가이세키 스타일로 제공되며, 입맛을 돋우는 전채 요리부터 시작해 다양한 요리를 거쳐 달콤한 디저트로 마무리되는 명확한 코스 순서를 따릅니다. 맛, 식감, 색상의 조화에 중점을 두어 일본 문화를 반영합니다. 셰프는 최상급 재료 선별부터 예술적으로 요리를 배치하는 데 이르기까지 모든 세부 사항에 세심한 주의를 기울여 계절에 따라 변화하는 시각적으로 놀라운 연출을 보장합니다. 다양한 두부의 독특한 특성을 선보이는 '우메노하나 전'이나, 회, 게, 고급 소고기를 화려하게 배열한 '가초 후게츠'와 같은 추천 메뉴는 진정한 특별한 맛이 무엇인지 여러분께 알려줄 것입니다.
이 레스토랑은 고객에게 잊지 못할 경험을 제공하는 것을 최우선으로 합니다. 모든 직원은 세심한 주의를 기울여 세심한 서비스를 제공하기 위해 철저히 훈련받았습니다. 통로 지점은 현대적인 일본 스타일로 우아하게 꾸며져 차분하고 세련된 분위기를 선사합니다. 가족이나 귀빈을 위한 프라이빗 룸을 마련하여 번잡함을 벗어나 진정한 고급 일본 동네에서 식사하는 듯한 느낌을 선사합니다.✨
